BERBERIS VULGARIS L.
Слабоядовит!
Барбарисовые - Berberidaceae
Аптечное наименование: плоды барбариса - BEIBERIDIS FRUCTUS (ранее: Fructus Berberidis), листья барбариса - BERBERIDIS FOLIUM (ранее: Folia Berberidis), кора корней барбариса - BERBERIDIS RADICIS CORTEX (ранее: Cortex Berberidis Radicis).
Используемые части
Барбарис - используемые части: плоды, листья, кора корней.
Ботаническое описание
Барбарис попал к нам из Африки через Испанию. Колючий кустарник около 4 м в высоту. Молодые ветви барбариса красно-коричневые, позже грязно-серые. Листья барбариса, частично видоизмененные в тройные колючки, расположены пучками. Нижняя сторона листьев часто бывает поражена ржавчинным грибом, для которого барбарис служит промежуточным хозяином. Из пазух листьев развиваются свисающие кистевидные соцветия желтых цветков, из которых после оплодотворения развиваются блестящие красные удлиненные плоды. На сломе стебля или при обрезании корней видно, что внутри они окрашены в желтый цвет. Цветет барбарис в мае-июне.
Ареал обитания
Барбарис встречается в живых изгородях, в светлых лесах, на солнечных холмах и склонах гор.
Сбор и заготовка
В августе-сентябре поспевают плоды барбариса, и их можно собирать. Обычно из них делают сок, но иногда оставляют на сушку. Листья барбариса надо собирать в июне и сразу же сушить на воздухе. Кору с корней собирают осенью. Ноябрь (октябрь) - самое подходящее время для этого. Выкопанные корни барбариса режут, снимают с них кору, нанизывают ее на нитки и быстро сушат на воздухе.
Действующие вещества
Плоды барбариса содержат витамин С, органические кислоты, к тому же они богаты минеральными веществами и микроэлементами. Алкалоидов в зрелых плодах нет, поэтому ими нельзя отравиться. А вот листья барбариса и особенно кора корня ядовиты, так как содержат много различных алкалоидов, например берберин, оксиберберин, бербамин, яторризин и другие. Кроме этого имеются дубильные вещества, смолы и воск.
Барбарис - народное лечение
Барбарис мало применяется в медицице, лишь иногда прописывают чай из листьев и коры корней при застойных явлениях в печени или вообще при недостаточном образовании желчи, при отсутствии аппетита, а также при запоре, если он вызван малым выделением желчи.
Барбарису приписывают и регулирующее действие на сердце. Но все лекарственные растения, содержащие алкалоиды, можно принимать лишь по совету врача. Это относится и к барбарису.
Сок или желе из барбариса - прекрасное освежающее дополнение к завтраку, оно улучшает аппетит у детей с пониженным аппетитом. Кому не нравится слишком кислый вкус ягод, может смешать их со сладкими грушами. Это и улучшит пресный вкус груш, и смягчит кислоту барбариса. Сок барбариса, сваренный с сахаром, считается средством, уменьшающим тошноту беременных.
Барбарисовое желе: 500 г спелых ягод барбариса поварить слегка в небольшом количестве воды, протереть через сито и еще поварить с равным количеством сахара. Полученное желе хорошо хранится и прекрасно для добавления к другим, особенно сладким желе.
Барбарис - применение в народной медицине
Барбарис используется народной медициной. Чаще используют чай из листьев барбариса (реже из коры корней). Действие одинаково.
Чай из барбариса: 1-2 ч. ложки сырья (листьев или коры корней) залить 1/4 л кипятка и через 5 минут процедить. Принимать 1-2 чашки в день.
Противопоказания
Плоды свободны от алкалоидов и потому безопасны, но в сыром виде иногда плохо переносятся. Алкалоид-содержащие листья и кору корней нельзя использовать без консультации с врачом. При передозировке могут наблюдаться потеря сознания, рвота, понос, носовые и почечные кровотечения!
www.web-zdrav.ru
