FAGOPYRUM ESCULENTUM MOENCH (FAGOPYRUM SAGITTATUM GILIB., FAGOPYRUM VULGARE NEES, POLYGONUM FAGOPYRUM L.)
Гречишные - Polygonaceae
Народные названия: болотная ягода, пьяная ягода, болотная черника.
Аптечное наименование: трава гречихи - Fagopyri herba (ранее: Herba Fagopyri).
Гречиха - используемые части
Гречиха - используемые части: плоды и листья.
Гречиха - ботаническое описание
Гречиха - это однолетнее прямостоячее растение от 15 до 60 см в высоту. На стебле, который вначале бывает зеленым, но вскоре становится красным, располагаются на коротких черешках сердцевидные листья, равные в длину ширине или чуть длиннее. Из пазух листьев торчат клубкообразные соцветия с многими красными (иногда белыми) цветками. Плоды с острыми гранями, в созревшем состоянии коричневые. Цветет гречиха с июня по сентябрь.
Гречиха - ареал обитания
Родина гречихи - Центральная Азия. Отсюда гречиха распространилась в средние века по Европе, где возделывается на бедных песчаных почвах.
Гречиха - сбор и заготовка
Траву гречихи собирают цветущей и сушат на воздухе. Семена гречихи получают обмолачиванием созревших растений
Гречиха - действующие вещества
Семена гречихи содержат много витаминов, минеральные вещества и ценный растительный белок; служат заменителем зерновых злаков. В траве гречихи содержатся рутин (от 1 до 8%) и другие флавоноиды, дубильные вещества, фагопирин. В семенах гречихи много минеральных веществ, прежде всего кальция; они богаты витаминами группы В, а также жирами и ценными белковыми веществами.
Гречиха - народное лечение
До недавнего времени гречихой как лекарственным растением пользовались лишь в Англии. Сейчас гречиха применяется и в немецкоязычных странах; благодаря высокому содержанию рутина ее используют для сохранения функциональных способностей сосудистой системы. Гречиха оказывает благотворное действие при нарушениях кровообращения, венозной слабости, спазме сосудов и отеках, равно как при повышенной проницаемости и ломкости капилляров.
Гречиха также применяется для лечения и предупреждения атеросклероза. Исследования проф. Х. Шильхера подтвердили ее эффективность. Хотя от лекарственного чая немедленного действия ждать не приходится, все же при ежедневном приеме 2-3 чашек через 2-3 недели наступает отчетливо ощутимое улучшение.
Чай из гречихи: 2 ч. ложки гречишной травы заливают 1/4 л кипящей воды, кипятят в течение примерно 1 минуты, потом снимают с плиты и оставляют настаиваться под крышкой еще 10-15 минут. Пьют по 2-3 чашки в день в течение 4-8 недель.
Применение гречихи в народной медицине менее известно. Гречиха (в виде каши), как правило, включают в укрепляющую диету для пожилых людей и больных, перенесших тяжелую болезнь. В некоторых местах за ужином пьют гречишный чай. Считается, что он способствует крепкому сну, хотя научного обоснования этому нет.
Гречиха - противопоказания
Побочных действий, даже при длительном употреблении в указанных дозировках, опасаться не приходится.
При использовании и перепечатке материала ссылка на сайт
www.web-zdrav.ru обязательна.
Читать также:
Очищение гречкой
Гречка - полезные свойства
Гречка для похудения
